Stracciata
Stracciata - La Molisanella
Tipico formaggio fresco a pasta filata, analogo al fiordilatte, il cui nome riprende la tecnica di lavorazione che consiste proprio nello “stracciare” l’impasto durante la sua preparazione.
Caseificio
La Molisanella
Il caseificio “La Molisanella”, frutto di una passione casearia lunga cinque generazioni, nasce a Bojano piccolo paese dell’entroterra molisano situato ai piedi del Matese.
Azienda 100% Italiana da generazioni.
Orgogliosi di contribuire al
"MADE IN ITALY".
